Är i grund och botten kock och drev den högklassiga restaurangen "BoA" i Malmö mellan 1993-1997. Är sommelier och flitigt anlitad föreläsare och provningsledare. Driver idag firman Gustibus och Sommelierskolan tillsammans med kollegan Anders Öhman som har ett förflutet som utbildningsledare på Systembolagets centrala kurser och som sommelier på Grand Hotel i Lund. Gustibus förmedlar kunskap om smak, mat och dryck på ett pedagogiskt, avspänt och lättförståeligt vis. Läs mer på www.gustibus.se